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高溫細(xì)菌曲生產(chǎn)
2023-02-25 17:33:03

作用菌的感覺和物理性能:
1、感覺:顏色為米黃色或粽色、粉末無顆粒物體,滿足獨有的差不多已的酸道,無黑(青)色,無霉邪味
。
2、生化指標(biāo):主要有枯草芽孢菌(已酸菌)4.5X108個/g,國色酒曲,1.8X108個/g,乙?;?.1X108/g
,開菲爾0.8X108個/g,霉小于等于20%含水量:12%下列
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