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芝麻香型酒專用曲的使用在我們生活中發(fā)揮著重要作用，備受大家關(guān)注，但是要如何判斷專用曲是否摻假呢？下面給大家詳細(xì)講解下，感興趣的朋友可一起了解下。

摻假手段主要在于原料中摻入比重比較大不溶性無機(jī)礦粉增加成品的重量，所以大家可以通過測量大曲中的灰分含量判斷是否摻假，要是大曲中灰分含量大于2.5%，說明酒中摻了無機(jī)礦物或者原料含雜太多。

上述是給大家介紹的如何判斷芝麻香型酒專用曲是否摻假的問題，相信大家已經(jīng)有了全新認(rèn)識，大家可采用正確方法判斷，繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站可了解更多資訊。