說起生香酵母大家一定都很熟悉了,在生活中得到廣泛應用,但是生香酵母在食醋中的應用是怎樣呢?下面生香酵母生產廠家給大家詳細講解下。
生產食醋的時候,是不需要活化的,可以直接使用。在制醋的過程中,一般酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵開始的時候適當加入進去。有的 把生香酵母和根霉’釀酒酵母、乳酸菌等按照一定配比固定化,它們之間可以協(xié)調生長。溫度控制在32℃-26℃。
上述是生香酵母生產廠家給大家介紹的生香酵母在食醋中的應用,相信大家已經有了全新認識,繼續(xù)關注我們網站可了解更多資訊。