芝麻香型酒專用曲自從出現(xiàn)在市場(chǎng)上,就備受大家關(guān)注,使用效果得到大家的一致好評(píng),而大家對(duì)它的了解又有多少呢?下面給大家詳細(xì)分析下。
芝麻香型酒專用曲在釀造過(guò)程中選擇的是磚窯泥底,生產(chǎn)基酒芝麻香味比較好,原料配比是高粱的65%、小麥15%、大米10%、麩皮5%、玉米5%等, 生產(chǎn)出來(lái)的芝麻香基酒的味道突出,清爽、口感協(xié)調(diào)。芝麻香型白酒生產(chǎn)專用曲加高溫大曲、中溫大曲。專用曲是河內(nèi)白曲、復(fù)合生香酵母、細(xì)菌麩皮等組成,配比也是準(zhǔn)確適量。
上述是給大家介紹的芝麻香型酒專用曲的有關(guān)內(nèi)容,相信大家已經(jīng)有了全新認(rèn)識(shí),只有更多的了解才能更好使用,繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站可了解更多資訊。