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說(shuō)起多微麩曲，相信大家都非常熟悉了，備受大家關(guān)注，而大家更好奇它制作都采用了哪些材料呢？下面就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題給大家一個(gè)滿意答復(fù)。

多微麩曲是北方燒酒的代表，主要是以薯類、粱谷、含淀粉的野生植物為原料，純培養(yǎng)的曲霉菌以及純培養(yǎng)的酒母作為糖化發(fā)酵劑而生產(chǎn)的酒，發(fā)酵時(shí)間短、成本低、可節(jié)約糧食，很多廠家都用麩曲慢慢代替大曲或者小曲。

上述是給大家介紹的多微麩曲使用的都是什么材料的問(wèn)題，相信大家已經(jīng)有了全新認(rèn)識(shí)，繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站可了解更多資訊。